top of page
אודות
חוות נחל בוקר היא חוות בודדים המשלבת תיירות וחקלאות מדברית אורגנית הממוקמת ליד שדה בוקר בהר הנגב.
החווה הוקמה בספטמבר 1999 כחלק מפרויקט חוות הבודדים בנגב על ידי משה והילדה זהר.
בקיץ 1999 ניטעו 20 דונם ענבים מהזנים קברנה סוביניון ומרלו לייצור יין איכותי והמשפחה עברה להתגורר בחווה מישוב אשלים שברמת הנגב.
החווה נמצאת בעמק בוקר בהר הנגב, בגובה של 550 מ' מעל פני הים. האקלים המיוחד השורר באזור זה מקנה לגידול ענבים ליין וירקות יתרון בתחום הגנת הצומח ומפיק ירקות וענבים באיכות גבוהה.
עם השנים הוחלפו הכרמים בשדות של ירקות אורגניים הגדלים היום סמוך לחווה.
החווה מופעלת כמשק משפחתי בהקפדה מרבית על חקלאות מדברית בשילוב עם תיירות.
בחווה היום מתגוררת רוב המשפחה ויחדיו הם מפעילים את אתר הלינה והתיירות ואת המשק החקלאי.
bottom of page